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空心菜一种做法,能降压、降血糖!估计你还不知道

健康营养 2019-01-01 17:10

糖尿病患者想要降血糖,除了依靠降糖药之外,还可以多吃一些天然的降糖食物。有糖友就问了,哪些食物可以降血糖呢?别急,小编马上为大家推荐两款非常适合夏天的降糖食物。

空心菜一种做法,能降压、降血糖!估计你还不知道

降糖食物一:空心菜

传统中医认为,空心菜具有清热解毒、凉血止血、解暑行水、润肠通便的功能。

《南方草本状》里更是把空心菜称为“奇蔬”,可适用于便血、虫蛇咬伤、带下和痔疮等症。

当出现泌尿系统感染或小孩鼻出血时,也可以用空心菜煮汤喝,能达到较好的治疗效果。

此外,空心菜中还有丰富的粗纤维素,食用后能通便解毒,促进肠胃蠕动,对便秘有很好的防治效果。其中含有的果胶还能加快体内毒素的排出,木质素则可以提高巨噬细胞的活力,达到杀菌消炎的作用。

当然,除了这些药用价值之外,空心菜的营养价值也是很高的。其中的维生素B2和维生素C都具有辅助降血糖的作用。

维生素B2能清除体内的自由基,保护胰岛细胞;而维生素C则能促进胰岛素的分泌,起到降低血糖的作用。

不过,很多糖友都表示,空心菜的吃法太局限,有没有更多样的吃法呢?当然有,下面小编就给大家推荐几个养生吃法:

空心菜+鸡蛋降低血压:空心菜切段,鸡蛋打散;热油后倒入蛋液,待熟后放入空心菜,炒熟即可。

空心菜+鸡肉降胆固醇:空心菜切段,鸡肉切小块;锅里放油,加入少许蒜和鸡肉爆炒,待到鸡肉快熟时加入空心菜和调味品,炒匀即可。

空心菜+玉米须降血糖:空心菜茎60克,玉米须30克,用水炖煮,每天两到三次,可促进胰岛素分泌,辅助降血糖。

降糖食物二:秋葵

秋葵是近几年非常受欢迎的蔬菜,外表长得很奇怪,咬的时候还会流出黏糊糊的汁液,使很多人望而却步。甚至有人把它与香菜、茴香等列为最难吃的五种蔬菜之一。

可在美国它被称为“植物伟哥”,在日本更是有“绿色人参”之称,吃秋葵到底有哪些好处呢?

每100克秋葵中就有膳食纤维4.4克,比芹菜还高出许多。而且,膳食纤维是可以在一定程度上降低餐后血糖、胰岛素水平的,所以对糖友大有好处。

此外,秋葵的粘液里,还包含水溶性果胶和黏液蛋白,能促进肠胃蠕动,并抑制糖类和胆固醇的吸收。更值得一提的是,秋葵的热量很低,所以算是糖友食疗的绝佳食物。

但是它在食用时也有一些禁忌,如高尿酸、肾结石、脾胃虚寒的患者就不宜长期食用。

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