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家住汉口的周先生是一名企业白领，平时酷爱吃肉，烧烤。由于工作关系长期久坐，很少运动。上个月，他在家中一口气吃掉了12根春卷，突然腹部剧痛不止，被家人紧急送往医院，护士在为他抽血时，发现血液竟呈金黄色，被诊断为高脂血症性胰腺炎。辛亏抢救及时脱离了生命危险，经过禁食和药物治疗，今日周先生康复出院。

医院肝胆外科主任医师表示，高脂血症性胰腺炎是由高脂血诱发的急性胰腺炎，金黄色的血液其实就是“浮着油脂的血”，多于不健康的饮食习惯有关。爱吃肉的周先生一口气吃下12根春卷后，血液中的脂肪粒猛增，甘油三酯严重超标，就会造成“黄金血”，并引发重症胰腺炎。

“近年来，高脂血症性胰腺炎在30岁以下年轻人发病率明显上升，该病发作时病情急剧，如不及时抢救会有生命危险。”医师建议，荤素搭配合理膳食、坚持锻炼可以有效预防高脂血症性胰腺炎，体型偏胖的市民应定期到医院体检，发现血脂偏高时及时进行降脂治疗。