养生百科

一个人可以爱吃麻辣烫，喜欢涮火锅，但这个爱好，在到了40岁后就慢慢改掉吧，有些癌症，就是被我们自己烫出来的，比如口腔癌、食道癌。

黏膜不能承受之烫

所有食物在进入我们的胃肠，被我们的身体消化、吸收利用之前，都要经过口腔和食道这条通道的。平时，我们吃火锅或是麻辣烫后可能会发现，脸颊内侧的口腔内，有时会掉下一层白色的“皮”，这就是被烫下来的黏膜。

过烫的食物被咽下后，食道也可能受伤，但这伤我们却看不到，可怜的食道只能默默地承受着这种伤害。

食温应当接近体温

长期吃过烫的食物，口腔、食道的上皮组织就会反复受损，它们可不会因此逐渐适应并变得“坚强”，而是可能在周而复始的刺激之下癌变，发生口腔癌、食道癌。

所以，吃饭过烫，喜欢喝特别热的茶，烫嘴的水的人，都要注意了。什么样的温度的饭食、饮料最适宜，那就是接近体温的，在40℃以下的。

口内长斑要当回事

为什么40岁以后就要逐渐告别火锅、麻辣烫了？因为在此年龄之后，罹患癌症的几率开始成倍数增大。要少吃的还不仅仅是火锅、麻辣烫，所有过烫的食物都要加以小心。

如果发现口腔内任何地方，包括舌头上，长了一些擦不掉、刮不掉的白色斑块，这斑块还有一点粗糙，千万别耽误，尽快去医院做检查，让医生判断是否出现了癌前病变的可能。