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脸色与健康有着密切的关系，中医大夫常常通过患者的脸色作为疾病的参照，这是因为人体五脏的盛衰与面部五色有关。

中医认为：不健康的人脸色会出现潮红、青紫、发黄、黑色、苍白。面色潮红——心不好。表现为心跳紊乱、胸闷气短、心悸气短等，可食用红色食物进行调治。面色青紫——肝不好。表现为头晕目眩、两目干涩模糊、易怒烦躁等，可食用绿色食物调治。面色发黄——脾不好。表现为食欲不振、腹胀胃痛、消瘦肥胖等，可食用黄色食物进行调治。面色发黑——肾不好。表现脑鸣耳鸣、腰膝酸软、失眠盗汗、尿频尿急等，可食黑色食物调治。面色苍白——肺不好。表现久咳无痰、口咽干燥、喉鸣声哑等。可食用白色食物进行调治。